PICANTE DE CERDO AREQUIPEÑO

Ingredientes

  1. 1 kg (2 lb 4 oz) de carne de cerdo, sin grasa, cortada en trozos
  2. 4 ajos, pelados y molidos
  3. 1 cebolla grande, cortada en rajas
  4. 1 cucharadita de comino
  5. 2 hojas de hierba buena, picada
  6. 2 cucharadas de culantro, finamente picado
  7. 1/2 k (1 lb 2 oz) de maíz blanco, pelado
  8. 3 cucharadas de aceite vegetal
  9. Ají panca colorado, molido, al gusto
  10. Sal
  11. Pimienta
  12. 4 cebollines (parte blanca entera y parte verde en trozos de 1 cm

PICANTE DE CERDO AREQUIPEÑO

Dificultad

Tiempo Porcion

PICANTE DE CERDO AREQUIPEÑO

Preparacion

PICANTE DE CERDO AREQUIPEÑO

Datos de la Preparacion